Assessoria de Comunicação – Prefeitura de Campo Mourão
Teve início nesta semana o Curso de Panificação no Centro de Iniciação Profissional (CIP), vinculado à Secretaria Municipal de Assuntos da Comunidade (Semac) da Prefeitura de Campo Mourão. A iniciativa é resultado de uma parceria com o Senai (Serviço Nacional da Indústria), Coamo Agroindustrial Cooperativa e Rotary Club Campo Mourão.
O curso é gratuito, com aulas de segunda a quinta-feira, e reúne duas turmas — uma à tarde e outra à noite — totalizando cerca de 40 alunos. A formação tem duração aproximada de dois meses, unindo teoria e prática para preparar os participantes tanto para o mercado de trabalho quanto para o empreendedorismo.
Na primeira semana, os estudantes passam por uma fundamentação teórica, com conteúdos sobre segurança, higiene, marketing e vendas. A partir da segunda semana, começam as aulas práticas, com produção de pães, massas variadas, recheios e doces que compõem o dia a dia das padarias.
De acordo com Larissa Monique Saldanha da Silva, instrutora do Senai responsável pela capacitação, o curso é uma oportunidade para transformar vidas. “A ideia é preparar os alunos para que possam trabalhar em panificadoras, mas também empreender por conta própria, gerando renda e oferecendo produtos de qualidade à comunidade. É uma turma diversa, com mulheres, homens, jovens e pessoas mais velhas, e poder compartilhar minha paixão pela gastronomia com eles é muito gratificante”, destacou.
O Secretário Municipal de Assuntos da Comunidade, Ricardo Borges Botaro, ressaltou a importância social do curso. “Essa é uma ação que promove inclusão, geração de renda e novas oportunidades. Estamos felizes em, por meio do CIP e de parcerias estratégicas, levar capacitação gratuita à população de Campo Mourão”, afirmou.
As turmas já estão em andamento no CIP, como informa a Coordenadora do Espaço, Marciléia Mingroni, oferecendo aos alunos a chance de aprender na prática, “colocando a mão na massa” e desenvolvendo habilidades que poderão se transformar em sustento e novos negócios.
Comente este post