Assessoria de Comunicação – Prefeitura de Campo Mourão
Um dos momentos mais simbólicos da 31ª Festa Nacional do Carneiro no Buraco foi realizado na noite deste sábado (11), com o tradicional cortejo que marcou o início do processo de cozimento do prato típico de Campo Mourão.
O cortejo foi conduzido por autoridades portando tochas acesas, ao som da Banda do Carneiro e com a participação do mascote da festa, as Carneiretes e artistas circenses.
O percurso conduziu os participantes até o Buraco nº 1, onde foi realizado o acendimento das brasas que darão início ao lento processo de cozimento do Carneiro no Buraco.
Mais do que um ato simbólico, o cortejo representa a valorização das raízes culturais do município e homenageia as gerações que contribuíram para tornar o Carneiro no Buraco um dos principais patrimônios gastronômicos do Paraná.
O ritual também marca oficialmente a reta final da preparação do prato típico, que será servido no almoço deste domingo (12), encerrando a programação da festa.
Após o acendimento do buraco nº 1 pelas autoridades, foram acesos os demais no Pavilhão do Fogo, onde de madrugada serão descidos os 140 tachos.
Realização da Prefeitura de Campo Mourão, a tem patrocínio da Sicredi, Pacaembu Construtora, RPC, Grupo Integrado, Viptech, Coamo, Paraná Supermercados e BLZ Internet. A programação completa e mais informações podem ser consultadas no site oficial da festa: www.carneironoburaco.com.br.
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